新鲜鲍鱼炖鸡汤的方法（图文）

更新：2021/8/5 16:36:03??????点击：

中国人爱吃鸡肉，尤其鸡汤人人爱喝，不过鲍鱼炖鸡汤你肯定没有喝过吧？今天发哥鲍鱼小编给大家介绍一个新鲜鲍鱼炖鸡汤的做法。

我们需要先准备食材，主要是新鲜鲍鱼8个，土鸡半只，姜4片，盐适量。

首先处理好食材，鸡肉要洗干净砍成小块，新鲜鲍鱼买的时候让摊贩帮收拾干净，然后回家再泡水用刷子刷一下鲍鱼壳表面的污渍，可以按我们介绍的方法（具体清洗新鲜鲍鱼的方法可以参考我们整理的《新鲜鲍鱼如何清洗干净（整理版图文）》）。

第1步，先处理鸡肉，热锅倒少许油爆香姜片后下切好的鸡肉翻炒，炒至鸡肉变白就盛出放到煲汤的砂锅里。
第2步，放入足够多的水，放入新鲜鲍鱼。大火煮开后转小火炖2个小时，最后用盐调味即可熄火，一锅美味可口的新鲜鲍鱼炖鸡就做好了，怎么样？超级简单吧，你学会了没有？

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