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新鲜鲍鱼炖鸡汤的方法(图文)
更新:2021/8/5 16:36:03??????点击:
中国人爱吃鸡肉,尤其鸡汤人人爱喝,不过鲍鱼炖鸡汤你肯定没有喝过吧?今天发哥鲍鱼小编给大家介绍一个新鲜鲍鱼炖鸡汤的做法。
我们需要先准备食材,主要是新鲜鲍鱼8个,土鸡半只,姜4片,盐适量。
首先处理好食材,鸡肉要洗干净砍成小块,新鲜鲍鱼买的时候让摊贩帮收拾干净,然后回家再泡水用刷子刷一下鲍鱼壳表面的污渍,可以按我们介绍的方法(具体清洗新鲜鲍鱼的方法可以参考我们整理的《
新鲜鲍鱼如何清洗干净(整理版图文)
》)。
第1步,先处理鸡肉,热锅倒少许油爆香姜片后下切好的鸡肉翻炒,炒至鸡肉变白就盛出放到煲汤的砂锅里。
第2步,放入足够多的水,放入新鲜鲍鱼。大火煮开后转小火炖2个小时,最后用盐调味即可熄火,一锅美味可口的新鲜鲍鱼炖鸡就做好了,怎么样?超级简单吧,你学会了没有?
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