鲍鱼几头好鲍鱼的头数是什么意思详解完整版

更新：2021/8/5 16:31:24??????点击：

买鲍鱼的时候我们会发现经常说会多少头多少头的鲍鱼，很多人可能觉得非常奇怪，鲍鱼到底有多少个头呢？怎么是按头卖的？发哥鲍鱼小编今天就给大家理一理这个专业名词吧。

实际上，最早的鲍鱼几头来源于近代的香港地区，标准是以一司马斤（司马斤是中国古代的重量单位，一司马斤等于十六两，成语半斤八两就是从这里来的哦，折算出来一司马斤大概是604g）有几只干鲍便是几头鲍，注意，这里特指的是干鲍。

不过，由于我们现在统一了重量单位，内地统一都是500g为一市斤，所以在国内也通常把一市斤里面有多少只干鲍成为几头鲍。

要注意的是，后来新鲜鲍鱼、冰鲜鲍鱼以及罐头鲍鱼也都采用多少头的计量办法，这给人民群众造成了一定程度的混乱，发哥鲍鱼整理如下：

1、带壳的鲜鲍，一市斤有几个，就叫鲜鲍几头。
2、冰鲜的鲍鱼，一磅多少个，叫多少头（1 磅=0.9市斤）。
3、罐头鲍鱼，一个罐头里有多少个，便是多少头。
4、干鲍鱼，一市斤里面有多少个，就是多少头。

所以，我们在购买鲍鱼的时候一定要先搞清楚到底是那种鲍鱼，然后才确定多少头的，笼统的说多少头是不科学的。

另外，鲍鱼的头数是越小越好，正所谓“有钱难买两头鲍”，长到两头那么大的鲍鱼需要18-20年左右才可以，因此，市场上能够见到的最大鲍鱼一般也就2-3头，而重量在300g以上的都被称为1头鲍了。

广州发哥鲍鱼出品的一头鲍，单只净重达300g

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