鲍鱼的功效与作用及营养，看这一篇就够了（图文）

更新：2021/8/5 16:32:32??????点击：

鲍鱼作为8大海珍之首，几百年来深受世界各地的达官贵人喜欢不是没有理由的。那么，到底包的功效与作用及营养有哪些呢？发哥鲍鱼小编给大家做了一个梳理，看这一篇就够了，不用再去网络上翻来翻去找。

以同等重量的鸡蛋为例，鲍鱼中的蛋白质和鸡蛋差不多，但是鸡蛋中的脂肪、胆固醇含量却比鲍鱼多得多，但是鲍鱼中的碳水化合物是鸡蛋的双倍，鲍鱼是深海贝类产品，其中的钙、铁、硒等营养成分比起鸡蛋来说要更充分一些，从营养学的角度来说，鲍鱼营养更健康。

众所周知，鲍鱼是很好的滋补品，营养价值比较高，含有蛋白质、钙离子、铁离子、维生素e，吃完之后可以保证身体所需要的能量，并且起到提神醒脑、缓解眼疲劳的作用。鲍鱼中含有大量的球蛋白，可以增强身体的免疫力，并且起到抗癌的作用。从中医角度来讲，鲍鱼有平肝潜阳、益肾固精的作用，可以促进肠道蠕动、缓解便秘、增加新陈代谢的速度，具体来说，鲍鱼的营养主要包含以下几种：

第1，鲍鱼含有蛋白质，蛋白质在人体的所有器官中都会存在，是人体必需的主要营养物质，它能够维持人体组织和细胞的生长、更新、修复。

第2、鲍鱼中含有大量的无机盐。无机盐是构成人机体组织的重要成分，占人体重量的百分之四左右，它能够调节人的生理功能，维持人机体的酸碱平衡。

第3、鲍鱼中含有大量的维生素A。维生素A是保护皮肤健康、视力健康、增强人体免疫力，促进人体生长发育的重要营养元素；

第4、鲍鱼中含有高量氨基酸和蛋白质，食用鲍鱼过后体内的蛋白质也会转化为氨基酸，氨基酸有助于人体吸收和消化蛋白质。”

鲍鱼的功效与作用及营养

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